2020年

3月

10日

おうち体験:野菜の再生栽培 (大根)

 

 

おうちで体験! 調理に使う野菜を、一部分残しておくことで、

 

また芽や葉などが伸びて来て、再び調理に使えます。

 

 

こまめに再生していると、野菜高騰の時など、役に立ちますね!

 

それ以前に、野菜の成長力に、驚くかもしれません。

 

少し時間があるこの時期に、その成長ぶりを観察してみましょう!

 

 

 

何日くらいで、何cmくらい伸びるでしょう?

その時の気温は…!?

 

 

データを記録してみましょう!

 

大根の場合

おでんやお刺身のツマ、おろし大根など

 

活躍のステージがたくさんある「大根」。

 

 

スーパーに並んでいる大根は、「葉」がカットされています。

 

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2020年

3月

10日

おうちで体験!手作りバター

生クリームさえあれば、フレッシュなバターが作れます。

 

 

用意するもの

 

 

 生クリーム  200ml

 

  ※純生クリームと書いてあるもの

 

  ※安定剤が添加されていないものを選びましょう!

 

  ※植物性脂肪のホイップクリームでは、ありません。

 

 

 500ml 空きペットボトル (細長い密封容器でもOK)

 

  ※洗って乾かしておきましょう!

作り方

 

 

1)空きペットボトルに、生クリームを入れます。

 

 

2)しっかりふたをして、上下に振ります。

 

 

3)ひたすら振り続けると、水分の音がしなくなります。

 

  → ホイップクリームの完成!!

 

    砂糖を混ぜて、ホットケーキなどに塗ると、美味しいケーキに!!

 

    レポートはこちら!

 

 

4)バターを作るには、さらに振り続けます。(約10~20分くらい)

 

  再び、水分の音がし始めます。

 

  底にたまった「かたまり」が、「バター」

 

  水分は、バターミルクといって、このままで飲んでも美味しい!!

 

  ペットボトルを切って、底のバターとバターミルクを取り出します。
  (手を切らないよう、気を付けて!)

 

  →レポートは、こちら!

 

 

5)できたバターは、お店で売っている「無塩バター」

 

  ・塩を混ぜると、パンなどに塗る「バター」のできあがり。

 

  ・「はちみつ」を混ぜると、はちみつバター

 

  ・ハーブや塩コショウをまぜても、美味しい!!

 

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2020年

3月

10日

おうちで体験:簡単チーズ作り

 

休校になって、おうちで過ごす時間が長くなってしまったので

 

この機会に、普段はできない、色々な体験にチャレンジしてみましょう!!

 

 

まず、ご紹介するのは・・  牛乳とレモンでつくる簡単「フレッシュチーズ」

 

 

 

 

用意するものは…

 

牛乳(低温殺菌牛乳がおススメ)  500ml

 

レモン または お酢(す)      30ml (大さじ 2杯)

 

 

鍋・ボウル・ざる・ふきん または キッチンペーパー

 

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2018年

12月

17日

災害に備えるために…

2018年7月6日(金)

広島県のみならず、西日本広域で豪雨に見舞われ
大きな被害を受け、半年。

 

今年を象徴する漢字も、「災」が選ばれたそうですが、

 

「災」は、予告してやってくることはありません。

 

後になって、「大きな災い」だったと
振り返るわけですが

 

渦中にいると、一体、どういうことになっているのか
どこまでの地域が、影響を受けているのか

 

知ることができません。

 

 

ですから、身の周りの状況
入手可能な情報から、判断する必要があります。

 

 

そんな時、どのようにしたら良いのか、
・状況判断と行動の仕方、

・よりよい情報入手の方法
を予め、知っておくことを、おススメしたいと思います。

 

 

2018年を締めくくる前に
特に、子育て中の皆さんが
子どもたちを連れていかに行動するか、

どう備えておくか、少しずつまとめておきたいと思います。

 

 

そのきっかけをいただいたのが
先日、「FMはつかいち」さんの番組
「ソーシャルラジオ@ゆーま(アットイウマ)」

パーソナリティの橘さんにお声かけいただいて
広島弁護士会で被災者支援活動に尽力されている
今田健太郎弁護士とともに
出演させていただきました。

 

 

広島弁護士会さん主催の防災減災講座で

いざという時に、身を守るためのワザを

具体的に伝授してくださる

防災・減災アドバイザーの「あんどうりす」さんの
お話をお聴きしていたのですが

それが、今回とても役に立ちました。

 

 

実は、この方の「防災・減災講座」は
ほかの団体の主催や、自ら主催する側に回って
受講すること6回・・・

 

家族も巻き込んで受講していたことが
家族単位での即座の行動につながりました。

 

少しずつ、今後の皆さんの備えに役立つよう
情報をまとめておきたいと思います。

 

よろしければ、ご覧ください!!

 

 

 

 

2018年

7月

31日

親子で「藍染め」しよう!

親子で「藍染め」しよう!

 

8/5(日)9:20~11:30
会場:広島市西区民文化センター

 

 

この夏の記念に、親子で「藍染め」を体験してみよう!
バンダナ または、Tシャツに絞り模様などを作って、染めてみよう!
どんな模様ができるかな?

対象:小学生以上の親子
参加費:おひとり 500円
会場費:おひと組 500円

 

材料費:バンダナ1枚 500円

 Tシャツの場合は、染めたいTシャツをお持ちください。
 少しあせたTシャツも、蘇らせることができます。
 新品の場合は、一度水洗いして糊をおとしておいてください!

 染料代として
 1枚あたりお子さま用500円、大人用1,000円


 Tシャツを染める場合、バンダナ無しでOKです!

 

定 員:8組



 

 

参加ご希望の方は、下記にご記入の上、お申し込みください!

※不具合で、フォームへの入力ができなくなっており、大変失礼しました。(8月2日19:00)

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